İçindəkilər: Rakı necə hazırlanır?
Rakı necə hazırlanır?
Rakı niyə şalgamla içilir?Rakı ilə içilən çox gözəl dadlı qırmızı rəngli içkidir. Şalgam orqanizmdə spirtin miqdarını azaldır. Bir çox restoranlarda süfrənizin yanında içəcəyiniz içkilər var.
Evdə rakı necədir?Hazırlanması: 5 litr etanola 21,3 ml razyana yağı əlavə edin və anis yağı həll olunana qədər çalxalayın. Ona 5660 litr (beş litr, altı yüz altmış mililitr) su əlavə edin və yenidən çalxalayın. 10,660 ml rakınız hazırdır.
Üzümdən Rakı necə hazırlanır?Əzilmiş üzüm qazanlara götürülür. Burada 4 qat ağırlıqda üzüm əlavə edilərək su ilə qarışdırılır. Yarım saata hazır olacaq. Fermentasiya üçün hazırlanmış püre fermentasiya çəninə götürülür və ona əvvəlcədən hazırlanmış təmiz maya əlavə edilir.
Rakıda nə var?Rakı hazırlamaq üçün suma və anis toxumlarından istifadə edilən spirtli içkidir. Distillə yolu ilə əldə edilən sumanın adi və ya kənd təsərrüfatı mənşəli etil spirti ilə qarışdırılmış, anis toxumu ilə 5000 litr və ya daha az həcmi olan mis alembiklərdə distillə edilməsi ilə əldə edilir.
Yeni Rakı hansı spirtdən hazırlanır?65 faiz üzüm spirti, 35 faiz şəkər çuğunduru bəkməzindən ibarət formula ilə. Buna Yeni Rakı deyirdilər və standartlara daxil oldu. Rakı dediyiniz içki ən çox 35 faiz kənd təsərrüfatı spirti ehtiva edən içki olmalıdır.
oxumaq: 626
