Tərkibi: Tantuni hansı ətdən hazırlanır?
Bu gün istehlak edilən tantuni iki növ ətlə hazırlanır. Tərkibində yalnız ət olan bükmələrə bifşteks, həm ət, həm də quyruq yağı olan bükmələrə tantuni deyilir. Tantunici restoranlarında yemək sifariş edərkən bu fərq əhəmiyyətli olur. Bundan əlavə, son vaxtlar tantuni mağazalarında qatıqlı tantunilər satışa çıxarılır.
Tantuni əti nə qədər qaynadılır?Əti çox nazik və qısa zolaqlar şəklində doğrayın, soyuq suya qoyun, duz əlavə edin, 15-20 dəqiqə qaynadın, süzün və qaynadılmış suyu tökməyin. Geniş tavaya yağı götürüb qızdırın. Qaynadılmış tantuni ətini tavaya götürüb qızardın. Tavaya 2-3 xörək qaşığı süzülmüş bulyon əlavə edin.
Əsl toyuq tantuni necə hazırlanır?Ev üslubunda toyuq tantuni resepti necə hazırlanır?
Tantuni neçə qram ətdir?Siz kıyılmış mal əti, qaraciyər və ya toyuq dərisindən tantuni edə bilməzsiniz. Ətin bişiriləcəyi tavaya töküləcək su yağ və ədviyyatların konsistensiyasına uyğunlaşdırılmalıdır. Dadına çatmaq üçün bişmiş ət ən azı 60 qram olmalıdır. Çörək, açıq və lavaş çörəyi arasında hazırlanan tantuniyə pomidor, göyərti, soğan və ədviyyatlar əlavə edilməlidir.
Tantuni hansı yağla hazırlanır?Yağdan söz düşmüşkən xatırladaq ki, tantuninin xammalı pambıq yağı ilə hazırlanır.
Tantuni yağı nədir?Tantuni ətin bud hissəsindən hazırlanır. ... Tantuni dəzgahları istehsal edən şirkətimizin müştərilərin tələblərinə uyğun olaraq əldə etdiyi pambıq yağı birinci dərəcəli istifadəyə uyğun və sertifikatlı pambıq yağıdır.
Ev şəraitində mal əti ilə Tantuni necə hazırlanır ?Kıyılmış ət resepti ilə tantuni necə bişirilir?
Kıyılmış ətlə tantuni etmək mümkündürmü?Doğranmış soğanı və əzilmiş sarımsağı yağda qızardın. Kıyılmış əti əlavə edin və qiymənin rəngi çıxana qədər qovurmağa davam edin. ... Lavaşlı çörəklərin üzərinə bişmiş qiyməni paylayın. Tantuniyə soğanlı qarnirlə isti xidmət edin.
Evdə kıyma necə hazırlanır?Əti robotun yarısına qoyun və 1,2 saniyəlik fasilələrlə 10 dəfə ətin. Öğütmə zamanı ət robotun bıçaq hissəsində ilişib qala bilər və ya dibində toplana bilər. Bu vaxt robotun işləməsini dayandırın və robotu bir neçə dəfə silkələyin. Ətin üyüdülməsinə və böyük parçaların qalmadığından əmin olun.
Bu üsulla hazırlanmış ətləri dondurucuda mənfi 2 dərəcə Selsidə bir neçə həftə, dondurucuda isə mənfi 18 dərəcə Selsidə daha uzun müddət saxlamaq olar. ... Ərimiş ət dərhal bişirilməlidir və yenidən dondurulmamalıdır.
oxumaq: 151
